Die bekannteste Legende ist wohl die von Kaldi, dem äthiopischen Ziegenhirte. Der Hirte wunderte sich, warum seine Ziegen so lebhaft waren und beobachtete, wie sie bestimmte Beeren fraßen - die Kaffeekirschen. Daraufhin brachte der Hirte die Beeren ins Kloster. Den Mönchen waren die Beeren aber zu bitter, also warfen Sie sie ins Feuer. Ein herrlicher Duft verbreitete sich und so waren die Mönche doch neugierig geworden. Sie bereiteten mit den gerösteten Beeren einen Aufguss zu. Die Mönche konnten nun viel länger wach bleiben während ihrer Gebete und sahen dies als Geschenk Gottes an.

Die idealen klimatischen Bedingungen für den Kaffeeanbau findet man entlang des Kaffeegürtels. Er verläuft zwischen dem 25° nördlicher und 25° südlicher Breite entlang des Äquators. Der meiste Kaffee kommt aus Brasilien, Vietnam und Indonesien. Weitere Anbaugebiete sind z.B. Äthiopien, Indien, Honduras, Kolumbien, Mexiko, Peru und Guatemala.

das jeder Deutsche durchschnittlich 162 Liter Kaffee pro Jahr konsumiert? Damit liegt Kaffee auf Platz 3 der beliebtesten Getränke der Deutschen.